المقادير.........
(نعناع وبقدونس مفرومين ناعم نفرشها في الصينية باذنجان واحدة صغيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة نقليها ونفرشها فوق النعناع والبقدونس ونضع فوق الباذنجان شرائح سمبوسة او كبة حلب وتكون مقطعة الى مكعبات صغيرة ومقلية بالزيت او خبز مكعبات ويقلى بعدها نضع عليها الخلطة الاتية....
(2ملعقة مايونيز--2ملعقة لبن-- ذرة ملح-- 2فنجان عصير ليمون)
ملاحظة...........
تزاد الكمية كلما زاد العدد.
الإثنين يوليو 20, 2009 11:50 am
